Hill Cottage Restaurant

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Escargots en mille-feuille brioché ou brioche moelleuse, condiment pomme-céleri,...
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Carré d’agneau de pré-salé du Mont‑Saint‑Michel en croûte d’herbes, panais gratiné...

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Recette de la confrérie du Cassoulet de Toulouse traditionnel façon “Moustache”
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Soupe à l’oignon traditionnelle gratinée revisitée au 19ème siècle
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Recette traditionnelle de la véritable Quiche Lorraine aux lardons frais, simple...
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Notre Recette de Bœuf à la bourguignonne à la manière d’Auguste Colombié (La...

18,00 €
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Blanquette de veau à la financière en vol au vent Truffée Ris de veau Urbain...

28,80 €
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Recette historique Poulet à la Marengo (version originelle improvisée, du 14 juin...

28,80 €
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Deux Versions Authentiques de la Quiche Lorraine : La Recette Classique de Julia...
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Quiche Lorraine Traditionnelle : Recette Historique du Moyen Âge pour une Cuisine...

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Donburi (丼物) Aichi's Oyako Donburi (愛知の親子丼) Bol de riz japonais avec poulet...
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Donburi (丼物) Karaage Donburi (唐揚げ丼) Bol de riz japonais garni de poulet frit...
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Donburi (丼物) Katsudon (カツ丼) Bol de riz japonais garni de tonkatsu, une tranche de...
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Donburi (丼物) Oyakodon (親子丼) Bol de riz japonais garni de poulet, œufs et dashi...
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Donburi (丼物) Unadon (うな丼) Bol de riz japonais garni d'anguille grillée, une...
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Donburi (丼物) Tendon (天丼) Bol de riz japonais garni de tempura, une spécialité...
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Donburi (丼物) Tori Don (鶏丼) Bol de riz japonais garni de poulet braisé, une...
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Donburi (丼物) Tuna Don (まぐろ丼) Bol de riz japonais garni de thon cru, une spécialité...
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Donburi (丼物) Ebi Don (海老丼) - Bol de riz japonais garni de crevettes, une...
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Donburi (丼物) Chirashi Don (ちらし丼) Bol de riz japonais garni de poisson cru,...

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Ajitsuke Tamago (味付玉子), aussi appelé Nitamago (煮玉子) ou Ajitama (味玉), l'œuf mariné...
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Nos Ramens — Recette authentique du Tonkotsu Ramen (Chashu (porc braisé),Ajitsuke...

18,00 €
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Ramen (ラーメン) de Style Jiro (二郎系ラーメン)Icône de Tokyo, porc chashu généreux, ail...
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Ramen (ラーメン) Tonkotsu Ramen (豚骨ラーメン) Ramen Hakata crémeux aux os de porc, saveur...
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Ramen (ラーメン) Abura Soba (油そば)Porc rôti, œuf poché, ciboulette, piment et sauce...
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Ramen (ラーメン) Tsukemen (つけ麺) : nouilles trempées dans sauce soja riche avec porc...
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Ramen (ラーメン) Shio Ramen (塩ラーメン) : Bouillon clair au poulet, chashu, œufs marinés,...
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Ramen (ラーメン) Shoyu Ramen (醤油ラーメン) Bouillon clair à la sauce soja avec chashu, œuf...
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Ramen (ラーメン) Miso Ramen (味噌ラーメン) Bouillon miso riche, chashu haché, œuf mariné,...

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Recette Burger Signature Chicken Crisp © 2025
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Recette du Emmy Burger Revisitée
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Green Burger Hill Cottage
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Rösti burger écossais : une explosion de textures et de goûts entre galettes...
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Big Mac Croquettes de Poulet Panées Buns au maïs dorés, cheddar fondant & Sauce...
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Burger Rossini Recette originale créée pour Gioachino Rossini : filet de bœuf,...
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Burger Ibérique au Patta Negra, fromage doux d’Espagne & notre sauce Suave Roja...
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Burger de veau tendre et juteux, sauce façon normande aux champignons crémeuse,...
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Burger Nolan Signature au bœuf façon bouchère, crème de camembert au cidre, pommes...
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Soupe à l’oignon traditionnelle gratinée revisitée au 19ème siècle
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Soupe traditionnelle de Normandie : Chaudrée aux poissons, légumes fondants et...
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Recette de la bouillabaisse de Marseille – plat provençal traditionnel codifié

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Salade de papaye verte traditionnelle thaïlandaise (Som Tam ส้มตำ) : origine,...
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Tam Mak Tèng Salade de concombre pimentée façon laotienne, recette classique au...
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Salade niçoise méditerranéenne, toute en fraîcheur, issue des rues du Vieux-Nice...

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Salade aux sardines en escabèche

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Recette historique Poulet à la Marengo (version originelle improvisée, du 14 juin...

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Volaille Farcie, Sauce aux Morilles, Foie Gras Caramélisé & Beignets de Pommes

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