Bases de cuisine Chinoises

Recette traditionnelle du Sambar (version courante du sud de l’Inde)

Ingrédients :

• 150 g de lentilles toor dal (pois.

Recette traditionnelle du bouillon  Rasam पारंपरिक रसम शोरबा 

Ingrédients :

• 2 tomates mûres, coupées en quartiers

• 1 tasse d'eau.

Recette traditionnelle de base duYakhni au poulet (version indienne) चिकन यखनी शोरबा (भारतीय संस्करण)

Ingrédients :

• 1 kg de.

Recette traditionnelle du bouillon Yakhni
Origine : Inde (Cachemire)

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

• .