Bases de cuisine Indiennes

Traditionelles Sambar-Rezept (gängige Version aus Südindien)

Zutaten:

• 150 g Toor Dal Linsen (Taubenerbsen)

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Traditionelle Rasam-Brühe Rezept (पारंपरिक रसम शोरबा)

Zutaten:

• 2 reife Tomaten, geviertelt

• 1 Tasse.

Zutaten:

• 1 kg Hähnchen mit Knochen (Oberschenkel, Rücken, Flügel), in Stücke geschnitten

• 2 Liter.

Traditionelles Yakhni-Brühe Rezept
Herkunft: Indien (Kaschmir)

Zutaten (für 4 bis 6 Personen):

• 1 kg Lamm- oder.