Fleischersatzprodukte

Fleischersatzprodukte
Fleischersatzprodukte sind kulinarische Zubereitungen, die dazu bestimmt sind, tierisches Fleisch in Gerichten zu ersetzen. Sie bestehen hauptsächlich aus pflanzlichen Proteinen (Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse) oder anderen natürlichen Zutaten und richten sich an Vegetarier, Veganer, Personen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, oder Menschen mit Ernährungseinschränkungen.