Vleesvervangers

Vleesvervangers
Vleesvervangers zijn culinaire bereidingen die bedoeld zijn om dierlijk vlees in gerechten te vervangen. Ze worden voornamelijk gemaakt van plantaardige eiwitten (peulvruchten, granen, noten) of andere natuurlijke ingrediënten, en zijn gericht op vegetariërs, veganisten, mensen die hun vleesconsumptie willen verminderen, of mensen met dieetbeperkingen.