Taarten

Zoete taarten zijn populaire desserts in veel culturen. Ze bestaan meestal uit een deegbodem (zanddeeg, bladerdeeg of kruimeldeeg) gevuld met fruit, room of chocolade. In Frankrijk vind je klassiekers zoals appeltaart, tarte Tatin en citroen-meringuetaart.

In de Verenigde Staten is de apple pie een icoon, net als de pecan pie en key lime pie. In Italië is de crostata een rustieke taart, vaak gevuld met jam of banketbakkersroom. In Duitsland zijn fruittaarten zoals de Kirschtorte (kersentaart) erg geliefd.

In Portugal is de tarte de nata een kleine roomtaart. In China, vooral in Hongkong, is de egg tart (eiertaart) een klassieker, beïnvloed door de Portugese keuken. Japan en Korea bieden moderne, visueel aantrekkelijke taarten aan, vaak gemaakt met matcha, aardbei of zoete aardappel.

Over de hele wereld vieren zoete taarten lokale smaken en patisserietradities, terwijl ze een eenvoudig en gezellig genot blijven.