Bases de cuisine Indiennes

Ingrediënten:

• 150 g toor dal (kousebanderwten)

• 1 wortel, in stukken gesneden

• 1.

Traditioneel recept voor Rasam-bouillon (पारंपरिक रसम शोरबा)

Ingrediënten:

• 2 rijpe tomaten, in vieren gesneden

  .

Ingrediënten:

• 1 kg kip met bot (dijen, rug, vleugels), in stukken gesneden

• 2 liter koud water

  .

Traditioneel Yakhni Bouillon Recept
Herkomst: India (Kashmir)

Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen):

• 1 kg lams- of.