Sustitutos de la carne

Sustitutos de la carne
Los sustitutos de la carne son preparaciones culinarias diseñadas para reemplazar la carne animal en los platos. Están principalmente hechos a base de proteínas vegetales (legumbres, cereales, frutos secos) u otros ingredientes naturales, y están dirigidos a vegetarianos, veganos, personas que buscan reducir su consumo de carne o que tienen restricciones alimentarias.