Geschmacksschöpfer und Übermittler kulinarischer Traditionen.
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Pasta mit Huancaína-Sauce
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Fideos con Caldo de Res Vermicelles dans un bouillon de bœuf à l'ancho — Mexique
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Pasta con Pollo a la Criolla Pâtes au poulet à la sauce créole — Colombie
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Espaguetis Negros al Calamar con Tinta Spaghetti noirs aux calamars —...
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Chupe de Fideos Soupe épaisse aux vermicelles et fromage — Pérou / Bolivie
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Pasta Guisada Puertorriqueña Pâtes mijotées au sofrito et sazón — Porto Rico
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Pasta con Llajua y Queso Pâtes à la salsa llajua et fromage — Bolivie
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Espaguetis con Picadillo Cubano Spaghetti au picadillo haché épicé — Cuba
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Pasta al Ají Amarillo con Camarones Pâtes au piment jaune péruvien et...
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Espagueti con Mole Negro Spaghetti au mole negro de Oaxaca — Mexique
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Coditos con Rajas y Crema Macaroni aux poivrons rôtis et crème — Mexique
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Pasta con Mariscos al Estilo Chileno Pâtes aux fruits de mer et merkén — Chili
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