Burger Nolan Signature au bœuf façon bouchère, crème de camembert au cidre, pommes caramélisées et bun rustique bucheron

Ingrédients principaux

Buns à la farine bucheron
Assemblage rustique à base de farine de seigle, froment, malt, graines de tournesol, lin, sésame, moulure de blé, extrait de malt et malt torréfié.
Pain à la mie dense, aux arômes toastés, idéal pour une recette de caractère.

Steak haché de bœuf
Viande hachée façon bouchère, juteuse et tendre, façonnée à la main pour un résultat savoureux et authentique

Tranches de camembert
Fromage normand à pâte molle, fondant à cœur, au goût franc mais équilibré

Garnitures

Feuilles de salade fraîches

Crème de camembert au cidre
Préparation onctueuse à base de camembert fondu et de cidre brut, relevée d’une touche de crème fraîche — douce, fruitée et légèrement acidulée

Fines tranches de pomme crue
Apportent croquant et fraîcheur, en contraste avec la crème et le fromage fondu

Poêlée de pommes caramélisées
Pommes à chair ferme dorées au beurre et sucre de canne, pour une touche sucrée et fondante