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Burger Nolan Signature con manzo stile macellaio
Burger Nolan Signature con manzo stile macellaio, crema di camembert al sidro, mele caramellate e panino rustico "bucheron"
Ingredienti principali
Panino rustico "bucheron" (con farina del taglialegna)
Pane artigianale a base di farina di segale, frumento, malto, semi di girasole, lino, sesamo, crusca di grano, estratto di malto e malto tostato.
Mollica densa e profumo tostato — ideale per una ricetta dal carattere deciso.
Hamburger di manzo tritato stile macellaio
Carne macinata grossolanamente, tenera e succosa, modellata a mano per un sapore autentico e intenso.
Fette di camembert
Formaggio normanno a pasta molle, cremoso al cuore, dal gusto deciso ma equilibrato.
Guarnizioni
Foglie di lattuga fresca
Crema di camembert al sidro
Preparazione vellutata a base di camembert fuso e sidro brut, con un tocco di panna fresca — dolce, fruttata e leggermente acidula.
Fettine sottili di mela cruda
Donano croccantezza e freschezza, in contrasto con la crema e il formaggio fuso.
Mele caramellate in padella
Mele dalla polpa soda, dorate con burro e zucchero di canna — per una nota dolce e fondente.
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Pane artigianale a base di farina di segale, frumento, malto, semi di girasole, lino, sesamo, crusca di grano, estratto di malto e malto tostato.
Mollica densa e profumo tostato — ideale per una ricetta dal carattere deciso.
Hamburger di manzo tritato stile macellaio
Carne macinata grossolanamente, tenera e succosa, modellata a mano per un sapore autentico e intenso.
Fette di camembert
Formaggio normanno a pasta molle, cremoso al cuore, dal gusto deciso ma equilibrato.
Guarnizioni
Foglie di lattuga fresca
Crema di camembert al sidro
Preparazione vellutata a base di camembert fuso e sidro brut, con un tocco di panna fresca — dolce, fruttata e leggermente acidula.
Fettine sottili di mela cruda
Donano croccantezza e freschezza, in contrasto con la crema e il formaggio fuso.
Mele caramellate in padella
Mele dalla polpa soda, dorate con burro e zucchero di canna — per una nota dolce e fondente.