Tahu Bakso – Tofu farci aux boulettes de viande (ou version végétarienne) •...

ベジタリアン豆腐つくね – Tsukune végétarien à base de tofu (Tofu Tsukune, spécialité japonaise)

Kofta-e-Sabzi – Recette végétarienne traditionnelle en persan (فارسی), à base...

Falafels traditionnels du Moyen-Orient, à base de pois chiches secs, croustillants...

Palak Kofta (पालक कोफ्ता) – Recette complète avec option végétalienne

Malai Kofta (मलाई कोफ्ता) – Recette végétarienne avec option vegan (remplacer par...

Recette complète du Lauki Kofta (लौकी कोफ्ता) – Boulettes de courge dans une sauce...

Chicken Curry (चिकन करी) — Poulet au Curry Indien (मसालेदार मुरग़ी), Recettes...

Tandoori Chicken (तंदूरी चिकन) — Murgh au dahi, épices (मसाले), tandoor et poulet...

Chicken Korma (चिकन कोरमा) — Recette authentique, tradition, histoire et variantes...

Chettinad Chicken (चेट्टिनाड चिकन) — Poulet (मुर्ग / मुरग़) du Sud de l’Inde –...

치킨 비리야니 (चिकन बिरयानी) — 정통 레시피, 역사 및 지역별 변형

버터 치킨 (Murgh Makhani) — 역사, 정통 레시피, 다양한 변형

치킨 티카 마살라: 역사, 전설, 정통 레시피 및 영국-인도 고전 요리의 변형

여기 “Poulet à la Poutine” 요리법과 설명의 한국어 번역입니다:

캐나다식 바비큐 치킨 (캐나다 – 퀘벡 및 기타 지역)

폴로 아사도 (멕시코 / 중미) – 향신료에 재운 구운 닭고기, 가족 바비큐의 전통 요리

팅가 데 폴로 (멕시코) – 토마토와 치포틀 소스를 곁들인 닭고기 볶음, 전통 멕시코 요리

폴로 엔 몰레 (멕시코) – 몰레 소스에 푹 익힌 치킨, 전통 멕시코 요리

폴로 기사도 (베네수엘라) – 베네수엘라식 닭고기 스튜, 전통 인기 레시피

폴로 알 치미추리 (아르헨티나) – 치미추리 소스를 곁들인 그릴 닭고기, 전통 아르헨티나 요리

아히아코 콜롬비아노 (콜롬비아) – 닭고기, 감자, 옥수수 전통 수프, 보고타의 대표 요리

프랑구 콩 키아보 (브라질) – 미나스제라이스 전통 인기 요리, 오크라 닭고기 조림

Recette traditionnelle du Pollo a la Brasa péruvien : goût fumé, marinade authentique

Poulet en ragoût au lait caillé – Recette Peul / Fulani traditionnelle

Poulet frit ou grillé à la tradition Ashanti, avec sauce arachide

Poulet Pilau traditionnel swahili – Recette ancestrale de riz épicé au poulet, un...

Poulet en sauce arachide (Recette traditionnelle Bambara / Malinké)

Recette ancestrale du peuple Venda, Afrique australe : poulet rôti au miel et...

Mchermel au Poulet ( مشرمل بالدجاج ) Recette authentique marocaine (non modernisée)

Nigeria : Soupe d’Egusi au poulet local – Plat traditionnel des peuples Yoruba,...

닭고기와 함께하는 지롤프 라이스(Jollof Rice), 서아프리카 울로프(Wolof) 전통 레시피 옛 울로프 / 서아프리카 버전

아이보리안 케드제누: 액체나 기름을 넣지 않고 훈제하여 조리한 들닭 전통 레시피

닭고기 마페 (세네갈) – 전통 땅콩 소스 요리

팜넛 펄프를 이용한 앙골라 전통 요리, 진짜 모암베 닭고기 레시피

모잠비크 피리피리 치킨 (Frango Piri-Piri) : 전통적인 포르투갈 식민지 이전 요리법

오귀스트 에스코피에 스타일 타르타르 소스 레시피 (수제 마요네즈를 기반으로)

속을 채운 가금류, 송이버섯 크림 소스, 캐러멜라이즈드 푸아그라 & 사과 도넛

탐 막 텡 – 라오스식 매운 오이 샐러드, 전통 절구 레시피

전통 태국식 청파파야 샐러드 (솜탐 ส้มตำ): 기원, 레시피 및 지역별 변형

Carrí la poule / Carrí 치킨 — 레위니옹 및 모리셔스 전통 레시피

모리셔스 전통 야채 아차르 레시피 – 모리셔스 요리의 필수 반찬

모리셔스 보봉 피망(가토 피망) 정통 레시피와 맛있는 지역별 변형

마스카포네 크림과 향긋한 과일 펄을 곁들인 사과 또는 배 콩피

칼바도스로 플람베한 애플 로즈 페이스트리와 트루 노르망 방식의 사과 그라니테

클래식 밀라노 리조또 레시피 재해석: 시대의 맛을 담은 상징적인 요리

메이플 시럽 오믈렛 레시피와 기원, 퀘벡 전통 요리의 클래식

전통 중국 당후루 레시피: 꼬치에 꽂은 설탕으로 코팅한 과일, 진정한 맛있는 간식

볼로냐 스파게티 (라구 알라 볼로네제)

1924년 시저 카드리니가 선보인 오리지널 시저 샐러드로 진정한 맛을 경험하세요

크렘 브륄레: 프랑수아 마시알로(1691)의 《왕실 및 부르주아 요리사》에 따른 원조 레시피

유명 제과 셰프들에게서 영감을 받은 고급 크렘 브륄레 레시피

스테파니와 캐롤린 타탱 자매의 전통 타르트 타탱 레시피 (사과-카라멜-파이지)

역사적 레시피 - 마렝고식 닭고기 (1800년 6월 14일 즉흥 버전) 역사적 배경

Blanquette de veau selon Auguste Escoffier (Le Guide culinaire, 1903)

송아지 블랑케트 파이 껍질 속에 재정식으로, 송로버섯과 송아지 뇌조림 포함 우르뱅 뒤부아(Urbain Dubois) & 에밀 베르나르(Émile...

오귀스트 콜롱비에 스타일의 부르기뉴식 소고기 스튜 (La Cuisine classique, 1903년)

부르기뇽풍 소고기 – 오귀스트 에스코피에 원래 레시피 (Le Guide Culinaire, 1903)

고급 발레 도지 Poulet Vallée d’Auge: 노르망디식 닭 요리의 우아한 재해석, 단순함과 정교한 맛의 조화

진짜 신선한 베이컨으로 만든 전통적인 퀴시 로렌 레시피, 간단하고 정통한 맛