고기 대체 식품

고기 대체 식품
고기 대체 식품은 요리에서 동물성 고기를 대체하기 위해 만들어진 조리 제품입니다. 주로 식물성 단백질(콩류, 곡물, 견과류)이나 기타 천연 재료로 만들어지며, 채식주의자, 비건, 고기 섭취를 줄이고자 하는 사람들 또는 식이 제한이 있는 사람들을 대상으로 합니다.