Замінники м’яса

Замінники м’яса
Замінники м’яса — це кулінарні страви, призначені для заміни м’ясної продукції у стравах. Вони переважно виготовлені на основі рослинних білків (бобові, зернові, горіхи) або інших натуральних інгредієнтів і призначені для вегетаріанців, веганів, осіб, які прагнуть зменшити споживання м’яса, або мають дієтичні обмеження.