Köttsubstitut

Köttsubstitut
Köttsubstitut är kulinariska beredningar som är avsedda att ersätta animaliskt kött i maträtter. De är huvudsakligen gjorda av växtbaserade proteiner (baljväxter, spannmål, nötter) eller andra naturliga ingredienser, och riktar sig till vegetarianer, veganer, personer som vill minska sitt köttintag eller personer med kostrestriktioner.