전통적인 노르망디 수프: 생선 차우더, 부드러운 채소와 크림 소스

19세기에 재해석된 전통 프랑스식 양파 수프 그라탱

원래 양파 수프는 육수 없이 물만으로 간단히 조리되었습니다. 가벼운 뼈 육수는 맛을 풍부하게 하기 위한 비교적 최근의 변화입니다..