Προέλευση και πρώτες γραπτές καταγραφές της νορμανδικής σούπας (Chaudrée)

Παραδοσιακή γαλλική σούπα κρεμμυδιού με γραβιέρα, ανανεωμένη τον 19ο αιώνα

Αρχικά, η σούπα κρεμμυδιού.