制作步骤：

1. 准备米饭：

   • 将寿司米在冷水中冲洗，直到水变清澈为止。

   • 按照包装说明煮熟米饭，然后让其在室温下冷却。你也可以在冷却后的米饭中加入一勺甜米醋，以增强风味（可选）。

2. 准备三文鱼：

   • 将新鲜三文鱼切成均匀的方块（1到2厘米）。为了安全起见，确保使用生食级三文鱼，适合生吃。

3. 准备蔬菜和水果：

   • 将鳄梨切成两半，去核，再切成丁。

   • 将黄瓜、萝卜和红洋葱切成薄片。

   • 如果使用芒果，去皮并切成丁。

   • 按照包装说明将毛豆（如果是冷冻的）煮熟，沥干并放凉。

4. 组装Poke碗：

   • 在两个碗中，先放上一层冷却的米饭。

   • 将三文鱼方块放在每个碗的米饭中心。

   • 然后将鳄梨、黄瓜、红洋葱、萝卜、芒果（如果使用）和毛豆分开放在三文鱼周围。

5. 添加装饰：

   • 撒上芝麻，并加入海苔条，以增添海味。

6. 调味：

   • 在三文鱼上以及蔬菜/水果周围淋上大约1到2汤匙的夏威夷Poke酱。

7. 立即享用！

夏威夷传统注解：
在夏威夷，蔬菜和水果通常不会混入Poke中。每种食材单独食用，这样可以保持食材的新鲜感和独特的口感。三文鱼通常会单独用酱料腌制，而蔬菜和其他配料则不与酱料混合。

祝您用餐愉快，尽享这道夏威夷风味的Poke碗！