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わさびマヨネーズのレシピ
わさびマヨネーズのレシピ
材料：
-
日本のマヨネーズ 100g
(基本レシピを参照) -
本わさびすりおろし 1〜2小さじ
(お好みで調整してください) -
レモン汁 少々（一滴）
生わさびがない場合：
-
チューブ入りわさび 1小さじ
(多くはホースラディッシュベース) -
（オプション）お湯 大さじ1
(わさびペーストを緩めるため)
作り方：
-
小さいボウルにわさび（生またはペースト）を少量のお湯で溶く（必要に応じて）。
-
マヨネーズにわさび1小さじを加える。
-
レモン汁を加える。
-
よく混ぜて味見をし、わさびの量を調整する。
-
使用前に10〜20分冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
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チューブ入りわさび 1小さじ
(多くはホースラディッシュベース) -
（オプション）お湯 大さじ1
(わさびペーストを緩めるため)
作り方：
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小さいボウルにわさび（生またはペースト）を少量のお湯で溶く（必要に応じて）。
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マヨネーズにわさび1小さじを加える。
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レモン汁を加える。
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よく混ぜて味見をし、わさびの量を調整する。
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使用前に10〜20分冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。