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芥末蛋黄酱食谱
芥末蛋黄酱食谱
配料：
-
100克日本蛋黄酱
(请参见基础食谱) -
1到2茶匙新鲜磨碎的芥末（真芥末）
(根据喜好调整用量) -
1滴柠檬汁
如果没有新鲜芥末：
-
1茶匙管装芥末酱
(通常由辣根制成) -
（可选）1汤匙热水
(用于稀释芥末酱)
制作方法：
-
在小碗中，将芥末（新鲜或酱状）用少量热水稀释（如有需要）。
-
将1茶匙芥末加入蛋黄酱中。
-
加入柠檬汁。
-
充分混合，品尝后根据需要调整芥末用量。
-
冷藏10至20分钟后食用，让味道充分融合。
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(通常由辣根制成) -
（可选）1汤匙热水
(用于稀释芥末酱)
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在小碗中，将芥末（新鲜或酱状）用少量热水稀释（如有需要）。
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将1茶匙芥末加入蛋黄酱中。
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加入柠檬汁。
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充分混合，品尝后根据需要调整芥末用量。
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冷藏10至20分钟后食用，让味道充分融合。