Recept på Wasabimajonnäs

Ingredienser:

• 100 g japansk majonnäs
  (se grundrecept)

• 1 till 2 teskedar färskriven wasabi
  (justera efter önskad styrka)

• 1 droppe citronsaft

Om du inte har färsk wasabi:

• 1 tesked wasabipasta på tub
  (ofta gjord på pepparrot)

• (Valfritt) 1 matsked varmt vatten
  (för att späda ut pastan innan användning)

Tillagning:

1. Lös upp wasabi (färsk eller pasta) i en liten skål med lite varmt vatten vid behov.

2. Tillsätt 1 tesked wasabi till majonnäsen.

3. Rör ner citronsaften.

4. Blanda noga, smaka av och justera mängden wasabi efter önskemål.

5. Ställ i kylskåp i 10–20 minuter före servering för att smakerna ska utvecklas.