タルト

甘いタルトは、世界中の多くの文化で人気のあるデザートです。一般的に、フルーツ、クリーム、またはチョコレートを詰めたタルト生地（タルト生地、サブレ生地、またはパイ生地）で作られます。フランスでは、アップルタルト、タルトタタン、レモンメレンゲタルトなどの定番があります。

アメリカでは、アップルパイが象徴的な存在で、ピーカンパイやキーライムパイも有名です。イタリアでは、クロスタータと呼ばれる素朴なタルトが一般的で、ジャムやカスタードクリームがよく使われます。ドイツでは、キルシュトルテ（サクランボのタルト）などのフルーツタルトが人気です。

ポルトガルでは、クリーム入りの小さなタルト「タルテ・デ・ナタ」が定番です。中国、特に香港では、ポルトガルの影響を受けた「エッグタルト」が定番のスイーツです。日本や韓国では、抹茶、イチゴ、サツマイモなどを使った、見た目も美しいモダンタルトが楽しまれています。

世界中で、甘いタルトは地域の風味やお菓子作りの伝統を祝いながら、シンプルで親しみやすいデザートとして愛されています。