Tarty

Słodkie tarty to popularne desery w wielu kulturach. Zwykle składają się z kruchego, francuskiego lub maślanego ciasta, wypełnionego owocami, kremem lub czekoladą. We Francji znajdziemy klasyki takie jak tarta jabłkowa, tarte Tatin czy tarta cytrynowa z bezą.

W Stanach Zjednoczonych symbolem jest apple pie, a także pecan pie i key lime pie. We Włoszech crostata to rustykalna tarta, często nadziewana dżemem lub kremem cukierniczym. W Niemczech popularne są owocowe wypieki, jak Kirschtorte (tarta wiśniowa).

W Portugalii tarte de nata to mała babeczka z kremem. W Chinach, szczególnie w Hongkongu, egg tart (tarta jajeczna) to obowiązkowy deser, inspirowany kuchnią portugalską. Japonia i Korea oferują nowoczesne, estetyczne tarty z matchą, truskawkami lub batatem.

Na całym świecie słodkie tarty celebrują lokalne smaki i tradycje cukiernicze, pozostając prostą i przyjemną przyjemnością.