Skotsk Rösti Burger: en eksplosion af teksturer og smagsoplevelser mellem gyldne rösti-bøffer og typiske skotske råvarer

Hovedingredienser
Rösti-bøffer: revne kartofler, presset til bøffer, stegt gyldne og sprøde på panden.

Hakket oksekød (eller anden protein: kylling, vegetarisk, fisk)

Ost: cheddar

Toppings
Salat
Tomater
Løg
Syltede agurker

Saucevalg
Whiskysauce
En cremet sauce lavet på skotsk whisky, crème fraîche, sennep og nogle gange lidt bouillon. Serveres ofte med oksekød, lam eller haggis.

Mynte sauce
Meget klassisk til lam, frisk og let sødlig.

Peber sauce
Cremet og krydret, perfekt til bøffer.

Tartarsauce
Ofte serveret med fisk, især laks.