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苏格兰 Rösti 汉堡：金黄煎饼与苏格兰特色食材的口感与风味盛宴
苏格兰 Rösti 汉堡：金黄煎饼与苏格兰特色食材的口感与风味盛宴
主要食材
Rösti 煎饼：刨丝土豆，压成饼状，煎至金黄酥脆
牛肉饼（或其他蛋白质：鸡肉、素食、鱼）
奶酪：切达奶酪
配料
生菜
番茄
洋葱
腌黄瓜
酱料选择
威士忌酱
以苏格兰威士忌、鲜奶油、芥末，有时加入少量高汤制成的奶油酱。常搭配牛肉、羊肉或哈吉斯食用。
薄荷酱
传统搭配羊肉，清新且微甜。
胡椒酱
奶油质地，味道浓郁，适合牛排。
他他酱
通常搭配鱼类，尤其是三文鱼。
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Rösti 煎饼：刨丝土豆，压成饼状，煎至金黄酥脆
牛肉饼（或其他蛋白质：鸡肉、素食、鱼）
奶酪：切达奶酪
配料
生菜
番茄
洋葱
腌黄瓜
酱料选择
威士忌酱
以苏格兰威士忌、鲜奶油、芥末，有时加入少量高汤制成的奶油酱。常搭配牛肉、羊肉或哈吉斯食用。
薄荷酱
传统搭配羊肉，清新且微甜。
胡椒酱
奶油质地，味道浓郁，适合牛排。
他他酱
通常搭配鱼类，尤其是三文鱼。