Kleya 招牌汉堡 – Saikyo‑zuke 腌制鲑鱼，腌制大白菜，牛油果，海苔与芥末蛋黄酱

Saikyo‑zuke 鲑鱼 (西京漬け) – 甜味白味噌腌料
配料：甜白味噌（Saikyo 味噌）、味醂、日本酒、白糖。
描述：京都特有的柔和甜白味噌制成的高端腌料，使鲑鱼甜香且更具风味深度。常用于烧烤与传统日式餐饮。

配料
日本黄瓜 – 比普通黄瓜更薄更脆
大白菜（Napa）– 细切后以米醋腌制（日式漬物风格）
脆海苔碎 – 撒于顶部增添酥脆口感与鲜味
牛油果切片 – 增添柔滑奶油感

酱料
芥末蛋黄酱 – 柔滑浓郁，带日式微辛味

面包
柔软的奶油面包或日式包子（Bao Bun）– 结构轻盈，入口即化

配菜（视供应而定）
米饼（煎饼，Senbei）– 香脆米制零食，通常咸，有时甜或酱油味，日本传统小吃
日式蔬菜薯片 – 以日本红薯（Satsumaimo）制成，轻脆略甜；也有莲藕、蒟蒻或海苔款
日式风味土豆片 – 佐以酱油、芥末或七味粉调味
Arare 米果 – 小巧脆米块，常带酱油甜味或轻甜