シグネチャー「クレヤ」バーガー – 西京漬けサーモン、漬けナッパ、アボカド、海苔、ワサビマヨ

西京漬けサーモン (西京漬け) – 甘い白味噌のマリネ
材料：甘口白味噌（西京味噌）、みりん、日本酒、砂糖。
説明：京都特有の甘口白味噌を用いた贅沢なマリネ。サーモンが優しい甘さと深い香りをまといます。伝統的にグリルまたは焼いて提供されます。

トッピング
日本のきゅうり – 通常のきゅうりより細くシャキッとした食感
ナッパ白菜 – 薄切りにし、米酢で漬けた（漬物風）
パリパリ海苔 – 砕いてトッピング、旨味と食感をプラス
スライスアボカド – クリーミーでやさしいアクセント

ソース
ワサビマヨネーズ – クリーミーでちょっぴり刺激的な和風マヨ

パン
しっとりブリオッシュバンズ または 和風バオ風バンズ – 軽く柔らかい食感

サイド（入荷状況によります）
せんべい（米菓） – カリッと香ばしい米クラッカー、塩味や甘味、醤油味など、日本の定番おやつ
野菜チップス（日本風） – さつまいもチップス、軽く甘くてカリカリ。蓮根、蒟蒻、海苔チップスなどのバリエーションも
和風ポテトチップス – 醤油、ワサビ、七味など日本風味の味付け
あられ – 小粒のカリカリお米スナック、醤油や甘みを帯びた風味