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嫩滑多汁的小牛肉汉堡配诺曼底风味奶油蘑菇酱和自制土豆饼
嫩滑多汁的小牛肉汉堡配诺曼底风味奶油蘑菇酱和自制土豆饼
主要食材
布里欧修面包（小麦和黑麦），灵感来源于维尔面包（Pain de Vire）
150克多汁美味的小牛肉饼，完美烤制
自制土豆饼，外脆内软
任选奶酪（卡门贝尔或蓬莱弗克），融化且细腻，用以提升酱汁风味
配料
新鲜生菜叶
焦糖苹果丁，带来甜酸口感
蘑菇酱
卡门贝尔（或蓬莱弗克）、巴黎蘑菇、苹果酒、浓稠鲜奶油、小牛肉高汤、柠檬汁
这款酱汁浓郁细腻，融合了奶酪的柔和与蘑菇的鲜美，辅以苹果酒的清新和柠檬的微酸，完美搭配小牛肉而不掩盖其风味。
配菜
自制薯片
金黄酥脆的细薯条，当场现做。
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布里欧修面包（小麦和黑麦），灵感来源于维尔面包（Pain de Vire）
150克多汁美味的小牛肉饼，完美烤制
自制土豆饼，外脆内软
任选奶酪（卡门贝尔或蓬莱弗克），融化且细腻，用以提升酱汁风味
配料
新鲜生菜叶
焦糖苹果丁，带来甜酸口感
蘑菇酱
卡门贝尔（或蓬莱弗克）、巴黎蘑菇、苹果酒、浓稠鲜奶油、小牛肉高汤、柠檬汁
这款酱汁浓郁细腻，融合了奶酪的柔和与蘑菇的鲜美，辅以苹果酒的清新和柠檬的微酸，完美搭配小牛肉而不掩盖其风味。
配菜
自制薯片
金黄酥脆的细薯条，当场现做。