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巴克索伊坎 — 印尼鱼丸
巴克索伊坎 — 印尼鱼丸
来源：印尼
描述：
巴克索伊坎是印尼的一道特色鱼丸小吃。作为街头食品非常受欢迎，这些鱼丸是由细碎的白鱼肉与香料混合，有时会加入木薯粉或玉米淀粉，形成紧实而富有弹性的口感。
典型材料：
-
白色鱼肉（如鳕鱼、鳜鱼或当地鱼类）
-
大蒜
-
盐
-
胡椒
-
木薯粉或玉米淀粉（用于增加口感）
-
水或冰块（保持新鲜）
制作方法：
将鱼肉与香料混合，搅拌成小丸子，然后在热水中煮至浮起。通常会与清汤一起食用，配上面条、蔬菜、炸豆腐、辣椒酱和新鲜香草如香菜。
烹饪文化：
巴克索是印尼非常受欢迎的街头小吃，以其简单、快捷和舒适的味道而著称。巴克索伊坎是一种更轻盈和富有海味的变种，适合喜欢鱼类的人。
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巴克索伊坎 — 印尼鱼丸
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巴克索伊坎是印尼的一道特色鱼丸小吃。作为街头食品非常受欢迎，这些鱼丸是由细碎的白鱼肉与香料混合，有时会加入木薯粉或玉米淀粉，形成紧实而富有弹性的口感。
典型材料：
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白色鱼肉（如鳕鱼、鳜鱼或当地鱼类）
-
大蒜
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盐
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胡椒
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木薯粉或玉米淀粉（用于增加口感）
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水或冰块（保持新鲜）
制作方法：
将鱼肉与香料混合，搅拌成小丸子，然后在热水中煮至浮起。通常会与清汤一起食用，配上面条、蔬菜、炸豆腐、辣椒酱和新鲜香草如香菜。
烹饪文化：
巴克索是印尼非常受欢迎的街头小吃，以其简单、快捷和舒适的味道而著称。巴克索伊坎是一种更轻盈和富有海味的变种，适合喜欢鱼类的人。