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Kyara招牌汉堡 – 阿根廷烤牛肉配chimichurri酱
Kyara招牌汉堡 – 阿根廷烤牛肉配chimichurri酱
主要食材
阿根廷牛肉
用平底铁板快速烤制的碎牛肉,以突出天然香气。
自制chimichurri酱
切碎的平叶欧芹、干牛至、大蒜、红辣椒、红酒醋、中性油。清新,草本味,微辣。恰到好处地提升牛肉风味而不掩盖。
朴素却典型的配料
细切红洋葱
增加清脆的新鲜感和微微的辣味。
慢烤甜椒
红色或黄色甜椒,火焰烤制或慢烤至果肉软甜。
顺滑的鳄梨酱
丝滑柔和,这款细腻的酱料完美缓和chimichurri酱的浓烈风味。
清淡沙拉(生菜或罗马心)
嫩脆的叶子,清新且味道细腻,增添轻盈感,不与肉和酱的浓郁味道竞争。
轻盈的玉米奶油面包
无糖烤制,支撑整体口感而不分散味道。
配菜(可选)
Papas criollas(南美小黄土豆)
理想的传统汉堡配菜。
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