Burger Signature Kyara – Manzo argentino alla griglia & salsa chimichurri
Ingredienti principali
Carne di manzo argentina
Carne macinata grigliata alla piastra per esaltare gli aromi naturali.

Salsa chimichurri fatta in casa
Prezzemolo piatto tritato, origano secco, aglio, peperoncino rosso, aceto di vino rosso, olio neutro. Viva, erbacea, leggermente piccante. Il giusto equilibrio per esaltare la carne senza coprirla.

Guarnizioni semplici ma tipiche
Cipolla rossa finemente affettata
Per aggiungere freschezza croccante e una lieve nota piccante.

Peperone dolce arrostito lentamente
Peperone rosso o giallo, grigliato alla fiamma o arrostito lentamente fino a ottenere una polpa morbida e dolce.

Crema di avocado morbida
Vellutata e delicata, questa crema liscia e cremosa ammorbidisce e bilancia perfettamente l’intensità decisa della salsa chimichurri.

Insalata delicata (lattuga o cuore di romana)
Foglie tenere e croccanti, dal sapore fresco e discreto, che donano leggerezza senza competere con i sapori forti della carne e della salsa.

Brioche al mais leggera
Tostata senza zucchero, per sostenere il tutto senza deviare i sapori.

Contorno (opzionale)
Papas criollas
Piccole patate gialle del Sud America, ideali per completare questo tipico burger.