キアラ シグネチャーバーガー – アルゼンチン産グリルビーフ＆チミチュリソース
主な材料
アルゼンチン産牛肉
プランチャで焼き上げた挽肉。自然な旨味を引き立てる。

自家製チミチュリソース
刻んだイタリアンパセリ、乾燥オレガノ、にんにく、赤唐辛子、赤ワインビネガー、無味の油。爽やかでハーブ感があり、ほんのり辛味。肉の味を引き立てつつも邪魔しない絶妙なバランス。

控えめだが典型的なトッピング
薄くスライスした赤玉ねぎ
シャキッとした新鮮さとわずかな辛味を添える。

じっくり焼いた甘いピーマン
赤または黄ピーマンを直火焼きまたはゆっくりローストし、柔らかく甘く仕上げる。

なめらかなアボカドクリーム
なめらかでまろやかなクリームが、チミチュリの強い味わいを柔らげバランスを整える。

やわらかいサラダ（レタスまたはロメインレタスの芯）
柔らかくシャキッとした葉で、さっぱりと控えめな味わい。肉とソースの濃厚な味わいを邪魔しない軽さをプラス。

軽いコーンブリオッシュバンズ
甘みを加えずトーストし、全体の味を引き立てる。

付け合わせ（オプション）
パパスクリオージャス（南米産小さな黄色いジャガイモ）
典型的なバーガーにぴったりのサイドディッシュ。