Burger Signature Kyara – Ψητό Αργεντίνικο μοσχαρίσιο & σάλτσα chimichurri
Κύρια συστατικά
Αργεντίνικο μοσχαρίσιο κρέας
Κιμάς μοσχαρίσιος ψημένος στην πλάκα για να αναδειχθούν τα φυσικά αρώματα.

Σπιτική σάλτσα chimichurri
Ψιλοκομμένος μαϊντανός, ξερό ρίγανη, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά, ξύδι κόκκινου κρασιού, ουδέτερο λάδι. Ζωντανή, αρωματική, ελαφρώς πικάντικη. Ιδανική για να αναδείξει το κρέας χωρίς να το καλύπτει.

Απλά αλλά τυπικά συνοδευτικά
Λεπτοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
Προσφέρει τραγανή και ελαφρώς πικάντικη φρεσκάδα.

Αργά ψητή γλυκιά πιπεριά
Κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά, ψημένη στη φλόγα ή αργά ψημένη μέχρι να μαλακώσει και να γλυκάνει.

Κρεμώδης κρέμα αβοκάντο
Βελούδινη και απαλή, αυτή η κρέμα μαλακώνει και ισορροπεί τέλεια την ένταση της σάλτσας chimichurri.

Μαλακή σαλάτα (μαρούλι ή καρδιά ρωμαϊκής)
Τρυφερά και τραγανά φύλλα με φρέσκια και διακριτική γεύση που προσφέρουν ελαφρότητα χωρίς να ανταγωνίζονται τις έντονες γεύσεις του κρέατος και της σάλτσας.

Ελαφρύ ψωμάκι μπριός με καλαμπόκι
Φρυγανισμένο χωρίς ζάχαρη, για να στηρίξει όλα τα υλικά χωρίς να αποσπά την προσοχή από τις γεύσεις.

Συνοδευτικό (προαιρετικό)
Papas criollas
Μικρές κίτρινες πατάτες από τη Νότια Αμερική, ιδανικές για να συμπληρώσουν αυτό το τυπικό burger.