Nolan Signature Burger med hantverksmässigt malet nötkött, camembertcrème med cider, karamelliserade äpplen och rustikt bondbröd

Huvudingredienser
Bröd på rustikt bondmjöl
Ett robust bröd bakat på rågmjöl, vetemjöl, malt, solrosfrön, linfrön, sesamfrön, vetekross, maltextrakt och rostad malt.
Tät inkråm med rostad arom – perfekt för ett smakrikt burgarrecept.

Nötfärsbiff
Grovmald och handformad nötfärs enligt slaktarmetod – saftig, mör och smakrik.

Camembertskivor
Normandisk mjukost med krämig kärna och tydlig men balanserad smak.

Toppingar
Färska salladsblad

Camembertcrème med cider
Krämig sås gjord på smält camembert och torr äppelcider, förfinad med en skvätt crème fraîche – mild, fruktig och lätt syrlig.

Tunna skivor rått äpple
Ger krispighet och fräschör som kontrasterar mot osten och såsens fyllighet.

Stekta karamelliserade äpplen
Fast äppelsort smörstekt med rörsocker – en mjuk och söt avrundning.