- Nowy
- Obecnie brak na stanie
Przepis na sos Ti-Malice
Przepis na sos Ti-Malice
Składniki:
-
4 do 6 ostrych papryczek (papryczki ptasie lub karaibskie)
-
3 ząbki czosnku
-
1 mała cebula lub 2 zielone cebulki (dymka)
-
1 łyżeczka białego octu (lub octu jabłkowego)
-
1 łyżka oleju (neutralnego, np. słonecznikowego lub rzepakowego)
-
Szczypta soli
-
Sok z połowy limonki (opcjonalnie)
-
Mały kawałek świeżego imbiru (opcjonalnie)
Instrukcje:
-
Umyj papryczki i usuń ogonki. (Dla łagodniejszego sosu usuń nasiona.)
-
Obierz czosnek, cebulę i imbir, jeśli używasz.
-
Zmiksuj lub drobno posiekaj wszystkie składniki: papryczki, czosnek, cebulę, imbir.
-
Dodaj ocet, olej, sól oraz sok z limonki.
-
Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
-
Przelej sos do czystego słoika i przechowuj w lodówce. Sos można przechowywać przez kilka tygodni.
Ten sos jest bardzo ostry, więc jeśli nie jesteś przyzwyczajony do ostrości, zacznij od mniejszej ilości papryczek i dostosuj smak według uznania. Idealny do mięs, ryb, potraw z grilla lub jako dodatek do chleba.