• Nieuw
  • Niet op voorraad
Recept voor Ti-Malice saus

Recept voor Ti-Malice saus

Recept voor Ti-Malice saus

Ingrediënten:

  • 4 tot 6 hete pepers (vogelpepers of Antilliaanse pepers)

  • 3 teentjes knoflook

  • 1 kleine ui of 2 bosuitjes

  • 1 theelepel witte azijn (of appelciderazijn)

  • 1 eetlepel olie (neutrale olie, zonnebloem- of raapolie)

  • 1 snufje zout

  • Sap van ½ limoen (optioneel)

  • Klein stukje verse gember (optioneel)

Bereiding:

  1. Was de pepers en verwijder de steeltjes. (Voor een minder hete saus kun je de zaadjes verwijderen.)

  2. Pel de knoflook, ui en indien gebruikt de gember.

  3. Mix of hak alle ingrediënten fijn: pepers, knoflook, ui, gember.

  4. Voeg de azijn, olie, zout en limoensap toe.

  5. Meng goed en pas de smaak aan naar wens.

  6. Giet de saus in een schoon klein potje en bewaar koel. De saus is enkele weken houdbaar.

Deze saus is erg pittig, dus begin met weinig pepers als je niet gewend bent aan pittig eten en pas het aan naar je smaak. Hij is perfect om vlees, vis, gegrild eten te versterken of gewoon om brood in te dippen.

Sorry, This item is out of stock.
Commentaar (0)

16 andere producten in dezelfde categorie: