イベリコ・パタネグラバーガー、スペイン産まろやかチーズ＆自家製スアベ・ロハソース添え

主な材料
オリーブオイルと燻製パプリカ（ピメントン・デ・ラ・ベラ）を練り込んだふんわりバンズ

パタネグラ粗挽きパティ：ジューシーで旨味たっぷりのイベリコ豚肉を完璧にグリル

お好みで溶かすかフレッシュで楽しむスペイン産まろやかチーズ

入荷により以下のチーズいずれか：

• ケソ・テティージャ

• ケソ・デ・ブルゴス

• マイルドなイベリコチーズ

肉の繊細な味わいを損なわない、なめらかで軽やかなチーズを厳選。

トッピング
サラダリーフ

スアベ・ロハソース

スアベ・ロハソース
ドライトマトと赤ピーマンのまろやかなソース
ドライトマト、甘い赤ピーマン、オリーブオイル少々、蜂蜜のアクセントが調和したクリーミーでバランスの良いソース。肉のコクを引き立てつつも主張しすぎない。

付け合わせ
自家製チップス
細く黄金色に揚げたカリカリのフレンチフライを店内で手作り。