Іберійський бургер з Пата Негра, м’яким іспанським сиром та нашою домашньою соусом Suave Roja

Основні інгредієнти
М’яка булочка з оливковою олією та дотиком копченої паприки (Pimentón de la Vera)

Рублений стейк Patta Negra: іберійська свинина, соковита та ароматна, досконало обсмажена

М’який іспанський сир, розплавлений або свіжий, на ваш вибір

Один із цих сирів залежно від наявності:

• Queso Tetilla

• Queso de Burgos

• М’який сир Queso Ibérico

Ніжні та кремові сири, відібрані так, щоб не перебивати тонкість м’яса.

Начинка
Листя салату

Соус Suave Roja

Соус Suave Roja
М’який соус на основі в’ялених томатів і червоного перцю
Ніжний і збалансований соус із в’ялених томатів, солодкого перцю, оливкової олії та трішки меду. Тонко підкреслює насиченість м’яса, не заглушуючи його смак.

Супровід
Домашні чіпси
Тонкі, золотисті та хрусткі картопляні скибочки, приготовані на місці.