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Iberischer Burger mit Patta Negra, mildem spanischem Käse & unserer hausgemachten Suave Roja Sauce
Iberischer Burger mit Patta Negra, mildem spanischem Käse & unserer hausgemachten Suave Roja Sauce
Hauptzutaten
Weiches Brötchen mit Olivenöl und einem Hauch geräuchertem Paprika (Pimentón de la Vera)
Patta Negra Hacksteak: Iberisches Schweinefleisch, saftig und aromatisch, perfekt gegrillt
Milder spanischer Käse, geschmolzen oder frisch je nach Geschmack
Einer dieser Käse je nach Verfügbarkeit:
-
Queso Tetilla
-
Queso de Burgos
-
Mildes Queso Ibérico
Cremige und leichte Käse, sorgfältig ausgewählt, um die Feinheit des Fleisches nicht zu überdecken.
Beilagen
Salatblätter
Suave Roja Sauce
Suave Roja Sauce
Sanfte Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und rotem Paprika
Eine samtige und ausgewogene Sauce aus getrockneten Tomaten, mildem Paprika, einem Schuss Olivenöl und einer Prise Honig. Sie begleitet dezent die Reichhaltigkeit des Fleisches, ohne sie zu überdecken.
Beilage
Hausgemachte Chips
Dünne, goldene und knusprige Pommes, frisch zubereitet.
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Patta Negra Hacksteak: Iberisches Schweinefleisch, saftig und aromatisch, perfekt gegrillt
Milder spanischer Käse, geschmolzen oder frisch je nach Geschmack
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Mildes Queso Ibérico
Cremige und leichte Käse, sorgfältig ausgewählt, um die Feinheit des Fleisches nicht zu überdecken.
Beilagen
Salatblätter
Suave Roja Sauce
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Sanfte Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und rotem Paprika
Eine samtige und ausgewogene Sauce aus getrockneten Tomaten, mildem Paprika, einem Schuss Olivenöl und einer Prise Honig. Sie begleitet dezent die Reichhaltigkeit des Fleisches, ohne sie zu überdecken.
Beilage
Hausgemachte Chips
Dünne, goldene und knusprige Pommes, frisch zubereitet.