- Niet op voorraad
Iberische Patta Negra Burger, zachte Spaanse kaas & onze huisgemaakte Suave Roja saus
Iberische Patta Negra Burger, zachte Spaanse kaas & onze huisgemaakte Suave Roja saus
Hoofdingrediënten
Zacht broodje met olijfolie en een vleugje gerookte paprika (Pimentón de la Vera)
Patta Negra gehaktsteak: Iberisch varkensvlees, sappig en smaakvol, perfect gegrild
Zachte Spaanse kaas, gesmolten of vers naar keuze
Een van deze kazen afhankelijk van beschikbaarheid:
-
Queso Tetilla
-
Queso de Burgos
-
Zachte Iberische kaas
Romige en lichte kazen gekozen om de verfijning van het vlees niet te overheersen.
Beleg
Sla blaadjes
Suave Roja saus
Suave Roja saus
Zachte saus met zongedroogde tomaat en rode paprika
Een romige en evenwichtige saus van zongedroogde tomaten, zoete rode paprika, een scheutje olijfolie en een vleugje honing. Subtiel bijpassend bij de rijkdom van het vlees zonder het te overheersen.
Bijgerecht
Zelfgemaakte chips
Dunne, goudbruine en krokante frietjes, vers bereid.