Ανανεωμένη συνταγή σάλτσας Emmy

Υλικά

• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (Δείτε τη συνταγή στις βασικές)

• 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ (Δείτε τη συνταγή στις βασικές)

• 1 κουταλάκι του γλυκού απαλή κίτρινη μουστάρδα

• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (για μια ελαφρώς γλυκιά νότα)

• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου ή χυμό λεμονιού (για οξύτητα)

• 1 πρέζα θρυμματισμένο σκόρδο

• 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα (ή καπνιστή, ανάλογα με τη γεύση)

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση

Εκτέλεση

1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Δοκιμάζετε και προσαρμόζετε το αλατοπίπερο ανάλογα με τις προτιμήσεις: πιο γλυκό, πιο ξινό ή πιο πικάντικο.

3. Αφήνετε τη σάλτσα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ώστε να αναμειχθούν καλά οι γεύσεις.