Przepis na Majonez z Wasabi

Składniki:

• 100 g japońskiego majonezu
  (patrz podstawowy przepis)

• 1 do 2 łyżeczek świeżo tartego wasabi
  (dostosuj do pożądanej intensywności)

• 1 kropla soku z cytryny

Jeśli nie masz świeżego wasabi:

• 1 łyżeczka pasty wasabi z tubki
  (często na bazie chrzanu)

• (Opcjonalnie) 1 łyżka gorącej wody
  (do rozcieńczenia pasty przed dodaniem)

Przygotowanie:

1. W małej misce rozcieńcz wasabi (świeże lub pasta) odrobiną gorącej wody, jeśli to konieczne.

2. Dodaj 1 łyżeczkę wasabi do majonezu.

3. Dodaj sok z cytryny.

4. Dokładnie wymieszaj, spróbuj i dostosuj ilość wasabi do smaku.

5. Schłodź przez 10–20 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.