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Il y a 159 produits.
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Recette Traditionnelle de la Tarte Tatin des sœurs Stéphanie et Caroline...
Recette Traditionnelle de la Tarte Tatin des sœurs Stéphanie et Caroline Tatin( Pommes-Caramel-Pâte brisée)
Recette historique Poulet à la Marengo (version originelle improvisée, du 14...
28,80 €Recette historique d’inspiration napoléonienne
Poulet à la Marengo.Recette de la véritable Blanquette de veau selon Auguste Escoffier (Le Guide...
18,00 €Recette de la véritable Blanquette de veau selon Auguste Escoffier
Blanquette de veau à la financière en vol au vent Truffée Ris de veau Urbain...
28,80 €Blanquette de veau à la financière en vol au vent Truffée Ris de veau Urbain Dubois & Émile Bernard (La Cuisine classique, 1856)
Notre Recette de Bœuf à la bourguignonne à la manière d’Auguste Colombié (La...
18,00 €Notre Recette de Bœuf à la bourguignonne à la manière d’Auguste Colombié (
Bœuf à la Bourguignonne – Recette exacte d’Auguste Escoffier (Le Guide...
Bœuf à la Bourguignonne – Recette exacte d’Auguste Escoffier (Le Guide culinaire, 1903)
Le bœuf.
Poulet Vallée d’Auge Gastronomique : revisite élégante du poulet à la...
18,00 €Recette Poulet Vallée d’Auge Gastronomique : une élégante revisite du poulet à la normande, mêlant simplicité et.
Recette traditionnelle de la véritable Quiche Lorraine aux lardons frais,...
Recette traditionnelle de la véritable Quiche Lorraine aux lardons frais, simple et authentique.
Soupe à l’oignon traditionnelle gratinée revisitée au 19ème siècle
Soupe à l’oignon traditionnelle gratinée revisitée au 19ᵉ siècle
À l’origine, la soupe à l’oignon.
Recette de la confrérie du Cassoulet de Toulouse traditionnel façon “Moustache”
Recette de la confrérie du Cassoulet de Toulouse traditionnel façon “Moustache”
Carré d’agneau de pré-salé du Mont‑Saint‑Michel en croûte d’herbes, panais...
84,00 €Carré d’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel en croûte d’herbes, panais gratiné au Camembert, velouté d’ortie, jus au cidre
Escargots en mille-feuille brioché ou brioche moelleuse, condiment...
Escargots en mille-feuille brioché ou brioche moelleuse, condiment pomme-céleri, bouillon froid d’ail doux et.