New Products
New Products

Основи кулінарії
Підкатегорії
Товарів 55.
-
Білий курячий бульйон – Професійний рецепт
Білий курячий бульйон – Професійний рецепт
Інгредієнти (приблизно 1 літр бульйону)
-
1 кг курячих тушок і потрухів
.
-
-
Професійний Темний Бульйон із Дичини Пташиної
Професійний Темний Бульйон із Дичини Пташиної (приблизно 1 літр)
Інгредієнти:
-
1 кг кісток, тушок та пісних обрізків пташиної дичини (старі птахи,.
-
-
Коричневий бульйон з дичини – Професійний рецепт
Коричневий бульйон з дичини – Професійний рецепт (приблизно 1 літр)
Інгредієнти:
-
1 кг кісток, тушок та пісних обрізків хутрової.
-
-
Коричневий курячий фонд – Професійний рецепт
Коричневий курячий фонд – Професійний рецепт
Технічні поради
Подрібніть кістки, щоб максимально витягти сік. Обсмажте їх.
-
Коричневий телячий бульйон – Професійний детальний рецепт
Коричневий телячий бульйон – Професійний детальний рецепт
Вибір кісток (основа)
Для насиченого і міцного коричневого телячого бульйону.
-
Світлий телячий бульйон – Класичний рецепт
Світлий телячий бульйон – Класичний рецепт
Інгредієнти (на приблизно 1 літр бульйону):
-
1 кг телячих кісток (бажано з хрящами,.
-
-
Бульйон із хвоста телятини або яловичини з свинячою шкіркою та ароматами
Бульйон із хвоста телятини або яловичини з свинячою шкіркою та ароматами
Інгредієнти:
-
Хвіст телятини або яловичини: 1,.
-