Головна
Підкатегорії
Товарів 322.
-
- Розпродано
Бульйон Тонкотсу (豚骨スープ – Tonkotsu Sūpu)
Бульйон Тонкотсу (豚骨スープ – Tonkotsu Sūpu)
Використання: Основа для рамену
Вихід: Приблизно 3–4 літри
- Розпродано
Місо Бульйон (味噌だし – Miso Dashi)
Місо Бульйон (味噌だし – Miso Dashi)
Використання: Основа для рамену / японський суп
Об’єм: 1 літр
Орієнтовний.
- Розпродано
Рибний бульйон – Професійний рецепт
Рибний бульйон – Професійний рецепт
Інгредієнти (на близько 1 літра бульйону):-
600 г кісток і залишків від нежирної риби (наприклад,.
- Розпродано
Білий курячий бульйон – Професійний рецепт
Білий курячий бульйон – Професійний рецепт
Інгредієнти (приблизно 1 літр бульйону)
-
1 кг курячих тушок і потрухів
.
- Розпродано
Професійний Темний Бульйон із Дичини Пташиної
Професійний Темний Бульйон із Дичини Пташиної (приблизно 1 літр)
Інгредієнти:
-
1 кг кісток, тушок та пісних обрізків пташиної дичини (старі птахи,.
- Розпродано
Коричневий бульйон з дичини – Професійний рецепт
Коричневий бульйон з дичини – Професійний рецепт (приблизно 1 літр)
Інгредієнти:
-
1 кг кісток, тушок та пісних обрізків хутрової.
- Розпродано
Коричневий курячий фонд – Професійний рецепт
Коричневий курячий фонд – Професійний рецепт
Технічні поради
Подрібніть кістки, щоб максимально витягти сік. Обсмажте їх.
- Розпродано
Коричневий телячий бульйон – Професійний детальний рецепт
Коричневий телячий бульйон – Професійний детальний рецепт
Вибір кісток (основа)
Для насиченого і міцного коричневого телячого бульйону.
- Розпродано
Світлий телячий бульйон – Класичний рецепт
Світлий телячий бульйон – Класичний рецепт
Інгредієнти (на приблизно 1 літр бульйону):
-
1 кг телячих кісток (бажано з хрящами,.
- Розпродано
Бульйон із хвоста телятини або яловичини з свинячою шкіркою та ароматами
Бульйон із хвоста телятини або яловичини з свинячою шкіркою та ароматами
Інгредієнти:
-
Хвіст телятини або яловичини: 1,.
