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Civet vom Hasen nach alter Art oder vom Kaninchen – neu interpretierte,...
Civet vom Hasen nach alter Art oder vom Kaninchen – neu interpretierte, gastronomische und mittelalterliche.
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Altes Rezept für Kaninchen mit Senf aus Le Cuisinier François (1651) von...
Altes Rezept für Kaninchen mit Senf aus Le Cuisinier François.
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Kaninchenrezept nach Art von Meister Chiquart (um 1420)
Kaninchenrezept nach Art von Meister Chiquart (um 1420)
Historischer Kontext
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Rezept für Kaninchen in Wein von François Pierre de La Varenne (1691)
Rezept für Kaninchen in Wein von François Pierre de La Varenne (1691)
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Hausgemachte Linsensteaks (für 2 Steaks)
Hausgemachte Linsensteaks (für 2 Steaks)
Zutaten
150 g grüne oder braune Linsen
1 Schalotte, fein gehackt
1 kleine.
