家禽肉

塞内加尔花生鸡（Pollo Mafé）——传统的花生酱炖菜

历史与背景

安哥拉传统菜肴——棕榈果浆鸡肉正宗食谱

棕榈果浆鸡（Poulet à la.

莫桑比克Piri-Piri鸡（Frango Piri-Piri）：传统葡萄牙殖民前食谱

香草填馅禽肉卷，羊肚菌奶油酱，焦糖鹅肝 & 苹果油炸饼

咸中带甜的优雅风味

拿破仑风格的历史遥想