Äppelpaj：スウェーデンのアップルパイ、甘さと北欧の伝統の間

CAPホテル学校の正確で専門的な技法によるノルマンディー風アップルタルト詳細レシピ

アップルパイのレシピ：ホテル学校の正確かつ専門的な技術に基づくCAP料理試験用

アップルパイ アメリカ伝統のタルト
（直径23cm型用）

伝統的ロレーヌ・キッシュ：中世の歴史的レシピで本格的な味わいを

起源と初期の記録

ジュリア・チャイルドとエリザベス・デイビッドによるクラシックなキッシュ・ロレーヌのレシピ（チーズなし）

メゾン・マイテの有名なバスクベレー帽ソーセージに着想を得たレシピ：バスク産豚肉と胡椒またはエスペレット唐辛子使用

ティエブディエンヌ（Ceebu Jën）のレシピ：100％新鮮、ステップバイステップのスタイルで、セネガルの国民食を成功させるために簡単に従える方法

アメリカンマスタード（American yellow mustard または ballpark mustard とも呼ばれる）

私たちの自家製ホットドッグは、手作りのソーセージ、自家製のパン、自家製トッピング、そして美味しいヴィーガンの代替品を組み合わせています。