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Civet de lebre à moda antiga ou de coelho – versão medieval e gourmet...
Civet de lebre à moda antiga ou de coelho – versão medieval e gourmet reinterpretada
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Receita antiga de coelho com mostarda extraída de Le Cuisinier François...
Receita antiga de coelho com mostarda extraída de Le Cuisinier François (1651) de François Pierre La.
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Receita de Coelho ao vinho ao modo do Mestre Chiquart (cerca de 1420)
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Contexto histórico
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Receita de Coelho ao Vinho de François Pierre de La Varenne (1691)
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Hambúrgueres de lentilhas caseiros (para 2 unidades)
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