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1924년 시저 카드리니가 선보인 오리지널 시저 샐러드로 진정한 맛을 경험하세요
€18.001924년 시저 카드리니가 선보인 오리지널 시저 샐러드로 진정한 맛을 경험하세요
많은 사람들이 생각하는 것과 달리, 진짜 시저 샐러드(Caesar Salad)에는 닭고기가 들어가지.
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크렘 브륄레: 프랑수아 마시알로(1691)의 《왕실 및 부르주아 요리사》에 따른 원조 레시피
€14.40크렘 브륄레: 프랑수아 마시알로(1691)의 《왕실 및 부르주아 요리사》에 따른 원조 레시피
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스테파니와 캐롤린 타탱 자매의 전통 타르트 타탱 레시피 (사과-카라멜-파이지)
스테파니와 캐롤린 타탱 자매의 전통 타르트 타탱 레시피 (사과-카라멜-파이지)
스테파니와 캐롤린 타탱 자매가.
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송아지 블랑케트 파이 껍질 속에 재정식으로, 송로버섯과 송아지 뇌조림 포함 우르뱅 뒤부아(Urbain Dubois) & 에밀...
€28.80송아지 블랑케트 파이 껍질 속에 재정식으로, 송로버섯과 송아지 뇌조림 포함
우르뱅 뒤부아(Urbain Dubois).
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오귀스트 콜롱비에 스타일의 부르기뉴식 소고기 스튜 (La Cuisine classique, 1903년)
€18.00오귀스트 콜롱비에 스타일의 부르기뉴식 소고기 스튜
(La Cuisine classique, 1903년)
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부르기뇽풍 소고기 – 오귀스트 에스코피에 원래 레시피 (Le Guide Culinaire, 1903)
부르기뇽풍 소고기 – 오귀스트 에스코피에 원래 레시피 (Le Guide Culinaire, 1903)
오늘날 우리가 ‘Bœuf Bourguignon’으로 아는 요리는 1867년 피에르.
